5 vitaminů, které jsou nejlepší pro posílení imunity

Obsah:

• Vitamíny podporující zdraví imunitního systému
• Získávejte vitamíny prostřednictvím pestré stravy
• Co vitamínové doplňky pro zdraví imunitního systému?

Jezte dostatek vitaminů C, B6 a E a také zinku a selenu.

Staré rčení „Jablko denně může udržet lékaře daleko od vás“ má možná přece jen pravdu. Konzumace výživných potravin bohatých na určité vitaminy může pomoci vašemu imunitnímu systému v boji proti nemocem.
Silný imunitní systém posílí vaše tělo proti nemocem, jako je nachlazení a chřipka. Může vám také pomoci zotavit se ze zranění a udržet si vysokou hladinu energie.

Hovořili jsme s registrovanou dietoložkou Julií Zumpano, RD, LD, abychom se blíže podívali na to, které vitaminy jsou nejlepší pro posílení imunity, a také na to, v jakých potravinách je můžete najít a jak vám mohou pomoci udržet zdraví.

Vitamíny, které podporují imunitní systém

Výběr potravin s těmi správnými vitaminy vám může pomoci budovat imunitní systém.

Silný imunitní systém si můžete vybudovat dlouhodobým dodržováním zdravých stravovacích návyků. Čím častěji a pravidelně si budete vybírat stravu bohatou na vitaminy, tím je pravděpodobnější, že svůj imunitní systém posílíte na delší dobu.
Jinými slovy, nemůžete jednoduše sníst jeden den čtyři pomeranče k snídani a očekávat, že budete chráněni před nachlazením po celou sezónu. Jedná se o kumulativní účinek.

Vitamin C

O tomto vitaminu pravděpodobně víte. Vitamin C je jedním z největších posilovačů imunitního systému vůbec. Ve skutečnosti vědci tvrdí, že nedostatek vitaminu C může zvýšit náchylnost k nemocem. Vitamin C působí jako antioxidant, což znamená, že dokáže chránit vaše tělo před toxiny, které způsobují záněty v těle.
Pravidelný příjem vitaminu C je pro dobré zdraví nezbytný, protože tělo si ho samo nevytváří. Také si ho neukládá, aby ho mohlo později využít. Dobrou zprávou je, že vitamin C se nachází v tolika potravinách, že většina lidí nemusí užívat doplněk stravy s vitaminem C, pokud jim to nedoporučí lékař.

Potraviny bohaté na vitamin C

Vitamin C je nejčastěji spojován s oranžovými citrusovými plody, ale vitamin C můžete získat z celé řady druhů ovoce a zeleniny. Zumpano navrhuje těchto 10 potravin seřazených od nejvyššího obsahu vitaminu C po nižší:

• Červená paprika: - obsahuje nejvíce vitaminu C v potravinách, a to od nejnižšího stupně po nejvyšší stupeň.
• Pomeranče a pomerančová šťáva.
• Grapefruitová šťáva.
• Kiwi.
• Zelené papriky.
• Vařená brokolice.
• Jahody.
• Růžičková kapusta.
• Grapefruit.
• Syrová brokolice.

Vitamin B6

Vitamin B6 je nezbytný pro podporu biochemických reakcí v imunitním systému. Jednou z jeho hlavních rolí je tvorba bílých krvinek a T-buněk. To jsou buňky ve vašem těle, které reagují na boj proti útočníkům, jako jsou viry a bakterie.

Potraviny plné vitaminu B6

Mezi potraviny bohaté na vitamin B6 patří následující potraviny seřazené od potravin s nejvyšším obsahem vitaminu B6 po potraviny s nižším (ale stále dobrým!) obsahem vitaminu B6:

• Cizrna (hlavní složka hummusu).
• Hovězí maso a hovězí játra.
• Studenovodní ryby, jako je losos a tuňák.
• Kuřecí prsa.
• Obohacené snídaňové cereálie.
• Brambory.
• Krůtí maso.
• Banány.
• Bulgur.
• Tvaroh.
• Zimní dýně.

Vitamin E

Vitamin E je silný antioxidant, který pomáhá tělu bojovat s infekcemi. Vědci tvrdí, že vitamin E je jednou z nejúčinnějších živin pro funkci vašeho imunitního systému. To proto, že pomáhá udržovat vaše T-buňky v maximální výkonnosti.

Zajistěte si dostatečný příjem vitaminu E

Zumpano říká, abyste se vyhnuli užívání doplňků stravy s vitaminem E. Nejenže existuje jen málo klinických výzkumů, které by dokazovaly, že doplňky s vitaminem E prospívají vašemu zdraví, ale v některých situacích mohou být i škodlivé.
Místo toho si na talíř dejte tyto potraviny plné vitaminu E. Čím výše jsou na tomto seznamu, tím více vitaminu E obsahují:

• Olej z pšeničných klíčků.
• Semínka, například slunečnicová.
• Ořechy, jako jsou mandle, arašídy a ořechová másla.
• Vařený špenát.
• Brokolice.
• Kiwi.
• Mango.
• Rajčata.
• Syrový špenát.

Zinek

Zinek působí protizánětlivě a antioxidačně. Vědci ho nazývají „strážcem“ vašeho imunitního systému, protože je zodpovědný za správné fungování všech imunitních buněk.

Potraviny bohaté na zinek

Největším zdrojem zinku v potravinách jsou ústřice. Mezi další potraviny, které zvyšují příjem zinku, patří následující potraviny, opět seřazené od vyššího obsahu zinku po nižší:

• Ústřice
• Hovězí maso (vybírejte pouze libové kusy).
• Modrý krab.
• Dýňová semínka.
• Pečené vepřové kotlety.
• Krůtí prsa.
• Sýr čedar.
• Krevety.
• Čočka.
• Sardinky v konzervě.
• Řecký jogurt.
• Mléko.

Selen

Selen ve stravě je jedním ze dvou faktorů pro udržení zdraví. Podle vědců nejenže aktivuje imunitní systém v případě ohrožení, ale také mu říká, kdy má zabrzdit. To znamená, že může zabránit tomu, aby váš imunitní systém vybuchl, a chránit vás tak před chronickými záněty a autoimunitními chorobami, jako je revmatoidní artritida, Crohnova choroba a lupénka.

Vyzkoušejte tyto potraviny s vysokým obsahem selenu

Zumpano doporučuje dopřát si tyto potraviny s vysokým obsahem selenu. Potraviny uvedené výše v tomto seznamu obsahují nejvíce selenu:

• Brazilské ořechy.
• Tuňák.
• Halibut.
• Konzervované sardinky.
• Libové maso.
• Sýr cottage.
• Hnědá rýže.
• Vejce.
• Ovesné vločky.
• Mléko a jogurt.
• Čočka.
• Ořechy a semínka.
• Hrách.
• Některé snídaňové cereálie jsou také obohaceny selenem.

Získávejte vitaminy pomocí pestré stravy

Při výběru ovoce a zeleniny v obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu vám může pomoci jednoduché pravidlo: Čím barevnější ovoce a zelenina, tím lépe. (A také hezčí!)
„Snažte se jíst co nejrozmanitější potraviny a usilujte o to, abyste jedli ovoce a zeleninu všech barev duhy,“ radí Zumpano. „Váš talíř bude na pohled lákavější a zajistíte si přísun co nejvíce zdraví prospěšných vitamínů a živin.“

Zvyšte příjem vody

Kromě stravy plné vitamínů může hydratace také posílit vaši imunitu, říká Zumpano.
„Voda pomáhá tělu produkovat lymfu, která přenáší bílé krvinky a další buňky imunitního systému,“ dodává.
Snažte se vyhnout nadměrnému pití nápojů, které mohou způsobit dehydrataci, jako je káva a limonády. A zkuste jíst více hydratačních potravin, jako jsou okurky, celer a meloun.

Co vitamínové doplňky pro zdraví imunitního systému?

Ačkoli vitaminy a doplňky stravy mohou pomoci zaplnit mezery ve stravě, nejlepší způsob, jak doplnit základní živiny, je získávat je přímo ze zdroje, říká Zumpano.

Vaše tělo lépe vstřebává a využívá vitamíny a živiny pocházející z potravin, které jíte, než z doplňků stravy.
Některé doplňky stravy mohou mít také vedlejší účinky, zejména pokud jsou užívány před operací nebo s jinými léky. Doplňky stravy mohou také způsobit problémy, pokud máte určité zdravotní potíže. Účinky mnoha doplňků stravy nebyly testovány u dětí, těhotných osob a dalších skupin.

Z těchto důvodů odborníci tvrdí, že pokud můžete, je lepší užívat vitaminy na posílení imunitního systému prostřednictvím potravin než doplňků stravy.
Pokud si myslíte, že doplněk stravy potřebujete, doporučuje Zumpano nejprve konzultaci s lékařem. „Ten vám pomůže pochopit, zda je pro vás doplněk vhodný, a poradí vám, jak doplnit živiny, které vaše tělo potřebuje.“