Histaminová intolerance

Obsah:

Co je to histaminová intolerance?
Jaké jsou příznaky histaminové intolerance?
Co způsobuje histaminovou intoleranci?
Jak se diagnostikuje histaminová intolerance?
Jak se léčí histaminová intolerance?
Závěr

Histaminová intolerance je stále diskutovanější téma, které se týká mnoha lidí, ale často je špatně chápáno a nedostatečně diagnostikováno. Tento článek poskytne ucelený přehled histaminové intolerance, včetně její definice, příznaků, příčin, diagnostických metod a léčby.

Co je histaminová intolerance?

Histaminová intolerance je stav, kdy se v těle hromadí histamin, chemická látka, která hraje klíčovou roli v řadě tělesných procesů včetně regulace imunitní reakce a trávení. Histamin se nachází v mnoha potravinách a je normální, že se v těle vyskytuje, ale pokud vaše tělo nedokáže tento histamin účinně odbourávat, může se začít hromadit a způsobovat různé nepříjemné příznaky.
Histaminová intolerance není totéž co otrava histaminem, která je obvykle způsobena konzumací potravin kontaminovaných vysokým obsahem histaminu, nejčastěji některých druhů ryb. Na rozdíl od otravy histaminem, která může mít epidemický charakter a postihnout více lidí, je histaminová intolerance individuální stav, který souvisí s problémy při odbourávání histaminu.

Je histaminová intolerance potravinová alergie?

Histaminová intolerance není alergie. I když může mít příznaky podobné alergickým reakcím, její mechanismus je jiný. Zatímco alergie jsou způsobeny nepřiměřenou imunitní reakcí na konkrétní alergeny, histaminová intolerance vzniká, když tělo nedokáže správně odbourávat histamin, což vede k jeho nadměrnému hromadění.

Jak častá je histaminová intolerance?

Odborníci odhadují, že histaminová intolerance může postihnout až 1 % populace, což znamená, že tímto onemocněním může trpět přibližně 1 ze 100 lidí. Protože však příznaky histaminové intolerance mohou být velmi rozmanité a často se překrývají s jinými zdravotními problémy, může být obtížné přesně určit, kolik lidí tímto onemocněním skutečně trpí.

Jaké jsou příznaky histaminové intolerance?

Histaminová intolerance se může projevovat celou řadou příznaků, které se mohou lišit v závislosti na konkrétním jedinci. Mezi nejčastější příznaky patří:

Průjem: Časté a bolestivé vyprazdňování.
Nadýmání: Pocit plnosti a nafouknutí břicha.
Nevolnost nebo zvracení: Žaludeční potíže, které mohou vést až ke zvracení.
Bolest hlavy: Migrény nebo bolestivé pocity v oblasti hlavy.
Výtok z nosu nebo ucpaný nos: Zánět nosní sliznice způsobující tekutý výtok nebo ucpání nosu.
Dýchavičnost(dyspnoe): Ztížené dýchání nebo pocit, že nemáte dostatek vzduchu.
Svědění a vyrážka: Kožní problémy, jako je svědění, vyrážka nebo kopřivka.
Zarudnutí kůže: Změny barvy kůže na červenou nebo růžovou.
Nízký krevní tlak (hypotenze): Nedostatečný krevní tlak, který může způsobit závratě nebo mdloby.
Nepravidelná srdeční frekvence (arytmie): Změny srdečního rytmu, který může být nepravidelný nebo rychlý.
Bolestivá menstruace: Intenzivní bolest během menstruačního cyklu.
Otok rtů, jazyka nebo hrdla: Otok těchto částí těla, který může způsobit potíže s polykáním nebo dýcháním.

Co způsobuje histaminovou intoleranci?

K histaminové intoleranci dochází, když se v těle hromadí histamin v důsledku poruchy jeho odbourávání. Tělo používá k odbourávání histaminu enzymy, především diaminoxidázu (DAO). Pokud máte nízkou hladinu DAO nebo jiné problémy s odbouráváním histaminu, může to vést k nadměrnému hromadění histaminu a následným příznakům.

Možné příčiny histaminové intolerance:

Genetika: Někteří lidé mohou mít genetickou predispozici, která ovlivňuje schopnost těla odbourávat histamin.
Stavy ovlivňující střeva: Zánětlivé onemocnění střev (IBD), parazitární infekce nebo jiné stavy, které ovlivňují střevní mikroflóru, mohou narušovat odbourávání histaminu.
Onemocnění ledvin a jater: Chronické onemocnění ledvin, virová hepatitida nebo cirhóza jater mohou snižovat hladinu DAO v těle.
Léky: Některé léky mohou ovlivnit schopnost organismu odbourávat histamin.
Věk: Histaminová intolerance se častěji vyskytuje u starších osob, zejména u osob starších 40 let.

Které potraviny vyvolávají histamin?

Existuje řada potravin, které obsahují vysoké množství histaminu nebo mohou stimulovat uvolňování histaminu v těle. Mezi nejčastější spouštěče patří např:

Alkohol: Víno, pivo a šampaňské obsahují vysoké množství histaminu.
Zpracované maso: Salámy, klobásy a další výrobky obsahující konzervační látky mohou mít vysoký obsah histaminu.
Sýry: Zejména starší sýry, jako je parmezán a rokfór.
Kysané zelí a další fermentované potraviny: Obsahují histamin v důsledku procesu kvašení.
Zelenina: Rajčata, lilek a špenát mohou obsahovat vysoké množství histaminu.
Tropické ovoce: Ananas, banány, papája a citrusové plody mohou vyvolat reakce.
Ryby a měkkýši: Makrela, tuňák, sardinky, sleď a různí měkkýši.
Jahody, ořechy a arašídy: Tyto potraviny mohou vyvolat histaminovou reakci.
Lékořice a čokoláda: Obsahují látky, které mohou zvyšovat hladinu histaminu.
Přídatné látky: Barviva a konzervační látky v potravinách mohou ovlivnit histaminové reakce.

Které léky zvyšují hladinu histaminu?

Některé léky mohou zvyšovat hladinu histaminu v těle nebo ovlivňovat jeho odbourávání. Mezi takové léky patří např:

Kontrastní látky používané při lékařském zobrazování
Svalová relaxancia
Opioidy/narkotika
analgetika a protizánětlivé léky
lokální anestetika
Léky na snížení krevního tlaku (antihypertenziva)
Antiarytmika a diuretika
Antiemetika/léky proti motilitě
Antibiotika a mukolytika
Bronchodilatancia a antagonisté H2-receptorů
Cytotoxické léky (chemoterapie)
Antidepresiva

Jak se diagnostikuje histaminová intolerance?

Diagnostika histaminové intolerance může být složitá a často se zakládá na analýze příznaků a eliminační dietě. Mezi diagnostické metody patří:

Potravinový deník: Sledování stravy a příznaků může pomoci identifikovat potenciální spouštěče.
Kožní testy a krevní testy: Tyto testy mohou pomoci vyloučit alergie nebo zjistit hladiny histaminu a DAO.
Histaminový kožní prick test: test, při kterém se na kůži aplikuje malé množství histaminu, aby se zjistila reakce.
Histaminové kapsle: podání histaminových kapslí k otestování reakce organismu.
Kolonoskopie: Vyšetření trávicího traktu k vyloučení jiných onemocnění.

Jak se léčí histaminová intolerance?

Léčba histaminové intolerance zahrnuje především úpravu stravy a užívání některých léků. Zde jsou uvedeny hlavní možnosti léčby:

Změna stravy: vyhýbání se potravinám a nápojům s vysokým obsahem histaminu a identifikace individuálních spouštěčů.
Antihistaminika: H1 a H2 antihistaminika mohou pomoci zmírnit příznaky.
Náhrada DAO: doplňky DAO mohou pomoci zmírnit histamin.
Stabilizátory žírných buněk: Léky, jako je kromolyn sodný, mohou zabránit uvolňování histaminu ze žírných buněk.

Lze histaminové intoleranci předcházet?

Prevence histaminové intolerance není zcela možná, protože není jasné, co přesně tento stav způsobuje. Nicméně identifikace a vyhýbání se potravinám a lékům, které zvyšují hladinu histaminu, může pomoci snížit riziko vzniku příznaků.

Co mohu očekávat, pokud mám histaminovou intoleranci?

Histaminovou intoleranci lze obecně zvládnout úpravou stravy a užíváním léků. V některých případech se může stav zlepšit a jedinci mohou začít opět jíst určité potraviny, které dříve museli omezovat. Pravidelná komunikace s poskytovatelem zdravotní péče a dodržování doporučení může pomoci při zvládání příznaků.

Závěr

Histaminovou intoleranci může být náročné diagnostikovat a léčit kvůli jejím různorodým příznakům a individuálním spouštěčům. S pomocí správného lékařského přístupu a úpravy stravy však většina lidí dokáže své příznaky účinně zvládat a zlepšit kvalitu života. Máte-li podezření na histaminovou intoleranci, je důležité poradit se s odborníkem, který vám pomůže s diagnostikou a léčbou.